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生姜焼き
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生姜焼き-レシピのメイン写真

生姜焼き

まぴっぴたん☆
まぴっぴたん☆ @cook_40334151

普通の生姜焼き\(^o^)/
このレシピの生い立ち
生姜焼き用のお肉とりんごが安かったのでオリジナルで作りました!

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材料

生姜焼き
  • 豚肉 6枚
  • 玉ねぎ 1個
  • りんご 4分の1
  • 醤油 大さじ1
  • 味噌 小さじ2
  • ジンジャー 適量より少し多め
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作り方

  1. 1

    肉の筋を切ります。(切れ目を入れると丸まらず、均等に火が入ります!)

    • 生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ3分の1とりんご4分の1をすりおろし、肉と一緒に揉みます。

    • 生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    油をひき、肉を入れた後火をつけます。(肉が固くならないようにするため)残りの切った玉ねぎも入れます。

    • 生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    調味料を全体に色づいたら完成\(^o^)/

    • 生姜焼き作り方4写真

コツ・ポイント

リンゴで甘みがつくので、砂糖などの甘味料は不要d('∀'*) 豚肉は急激な温度差で固くなってしまうので、焼く前に冷蔵庫から出しておき、火をつける前にフライパンに置き弱火と中火の間ぐらいで焼くのが固くならないコツです!

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まぴっぴたん☆
まぴっぴたん☆ @cook_40334151
2020/06/05 14:44に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 りんご 味噌 玉ねぎ しょうが

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