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★超簡単❗モヤシの挽き肉ソースかけ★
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★超簡単❗モヤシの挽き肉ソースかけ★-レシピのメイン写真

★超簡単❗モヤシの挽き肉ソースかけ★

k☆☆N♪
k☆☆N♪ @cook_40186453

もう１品欲しいとき、簡単に出来ます。
モヤシのしゃきしゃき感を残したほうが美味しいです。
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冷蔵庫の残っていた材料で考えました

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材料

  • モヤシ １袋
  • 豚ひき挽き肉 100~200g
  • ★調味料★
  • 醤油 大さじ2
  • 三温糖(砂糖でも) 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • 鶏ガラスープの素 小さじ１
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作り方

  1. 1

    モヤシは水をはったボウルにつける。2~3分くらい。
    臭みが抜ける。ざるにあげて、レンジ600㍗で1分30秒チンする

    • ★超簡単❗モヤシの挽き肉ソースかけ★作り方1写真
  2. 2

    ゴマ油、小さじ2をフライパンに入れ熱し、挽肉をいためる。
    挽肉の色が変わったら、調味料を入れて煮込む。

  3. 3

    モヤシは軽く水洗いし、お皿に盛り付け、その上に挽き肉をのせ、色味にねぎ等をのせる。
    我が家は豆苗ですが…

コツ・ポイント

お好みで、キムチや鷹の爪などを入れても美味しいです。

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k☆☆N♪
k☆☆N♪ @cook_40186453
2020/06/05 14:44に公開

このレシピのキーワード

ひき肉 もやし 豚ひき肉 酒

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