準備：
＊オートミールを粉にしておく。
＊バターは室温で柔らかくしておきます。
＊オーブンを170℃に予熱しておきます。

ビターチョコレートを細かく刻みます。
私はガーナのダークチョコレートが刻みやすかったので、ガーナを使用しました☺️

ボウルにバター、ブラウンシュガー、ラカント、塩、バニラエッセンスを入れてゴムベラでよくすり混ぜます。

粉類と刻んだビターチョコレートを3に加え、指でつまむようにして混ぜます。
手袋をして、チョコを体温で溶かしながら混ぜる。

生地がまとまったら、(ナッツが好きな方は刻んだナッツを混ぜ)ラップで包んで冷蔵庫で30分寝かせます。

打ち粉 (分量外) をして8mm程度の厚さに伸ばし、好きな型で抜いてオーブンシートに並べます。

170℃のオーブンで17分焼きます。