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ふんわりスポンジケーキ
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ふんわりスポンジケーキ-レシピのメイン写真

ふんわりスポンジケーキ

こゆはあ
こゆはあ @cook_40151687

卵少なめフワフワケーキ
このレシピの生い立ち
卵アレルギーっ子だけど、食べられる量が増えたので、レシピを改良してみました

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こゆはあ
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材料

23㎝
  • 小麦粉 100g
  • ベーキングパウダー 4~5g
  • 重曹 2g
  • 卵(Sサイズ) 2個
  • 砂糖 80g
  • サラダ油 40cc
  • 牛乳 100cc
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作り方

  1. 1

    湯煎用の湯を沸かす

  2. 2

    大きめのボールに、小麦粉・ベーキングパウダー・重曹を入れ、よく混ぜる

  3. 3

    牛乳とサラダ油を、混ぜる

  4. 4

    卵を湯煎しながら、よく泡立てる

  5. 5

    2の粉と3の液体をよく混ぜる

  6. 6

    5に泡立てた卵を1/4入れ、よく混ぜる
    残りの卵を2~3回でふんわり混ぜ合わせる

  7. 7

    型に流し、スチームオーブン180℃で20分、160℃で15分焼く。
    串をさして、何もつかなければOK

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こゆはあ
こゆはあ @cook_40151687
2020/08/20 12:55に公開

このレシピのキーワード

牛乳 卵 小麦粉

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