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オイルで、紅茶マフィン
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オイルで、紅茶マフィン-レシピのメイン写真

オイルで、紅茶マフィン

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

オイルで作ると翌日もふんわりしています。
チラッと見えてるとよかったのですが、実はジャム入りです。
このレシピの生い立ち
紅茶といちごジャムの組み合わせで作りたかったので。

オイルで作ると翌日もふんわりしています。
チラッと見えてるとよかったのですが、実はジャム入りです。
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紅茶といちごジャムの組み合わせで作りたかったので。

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オイルで、紅茶マフィン

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

オイルで作ると翌日もふんわりしています。
チラッと見えてるとよかったのですが、実はジャム入りです。
このレシピの生い立ち
紅茶といちごジャムの組み合わせで作りたかったので。

オイルで作ると翌日もふんわりしています。
チラッと見えてるとよかったのですが、実はジャム入りです。
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紅茶といちごジャムの組み合わせで作りたかったので。

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材料

マフィン型6個分
  • ○薄力粉 90g
  • ○B.P 小さじ1
  • 卵(常温) 1個
  • グラニュー糖 60g
  • 太白ごま油 50g
  • プレーンヨーグルト 50g
  • 牛乳 大さじ1
  • 紅茶ティーバッグ 2袋
  • いちごジャム 適量
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作り方

  1. 1

    卵を泡立て器で溶きほぐします。
    グラニュー糖を加え、ぐるぐる混ぜます。
    太白ごま油を加え混ぜ、とろ～りとしたら、

    • オイルで、紅茶マフィン作り方1写真
  2. 2

    プレーンヨーグルト、牛乳も加えます。
    ティーバッグの袋を開けて中身を加え、〇をふるい入れます。
    その都度よく混ぜます。

    • オイルで、紅茶マフィン作り方2写真
  3. 3

    ゴムベラで生地をまとめ、グラシン紙を敷いた型に流し入れます。
    ジャムを小さじ1/3くらいずつのせ、

    • オイルで、紅茶マフィン作り方3写真
  4. 4

    200度に予熱したオーブンで180度18分くらい焼きます。

    • オイルで、紅茶マフィン作り方4写真
  5. 5

    出来上がりました♪

    • オイルで、紅茶マフィン作り方5写真

コツ・ポイント

ジャムをティースプーン1杯ずつのせたら沈んでしまったので、少なめにしました。何とか真ん中にとどまっています。

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小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502
2020/06/14 22:43に公開
スイーツが好きです。買ってたらキリがないのでよく作りますが、お菓子ばかり作ってると「お菓子ばっかり…」と言われるのでごはんも(笑)＊＊簡単お菓子とおうちごはん、日々のこと＊＊http://s.ameblo.jp/brenda-carrot
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このレシピのキーワード

マフィン イチゴジャム 牛乳 薄力粉 卵 ヨーグルト

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