豆腐炒飯

ハラダさん
ハラダさん @cook_40141942

何という料理かわからんが結構いける。やはり焼肉のたれはすごい。
このレシピの生い立ち
ダイエット中だからヘルシーなキムチ炒飯を作りたかった。ご飯を豆腐に変えたら、別の料理が出来上がった。キムチはない方が美味しい。
あと白米に合う。白米食べないために作ったのに...

豆腐炒飯

何という料理かわからんが結構いける。やはり焼肉のたれはすごい。
このレシピの生い立ち
ダイエット中だからヘルシーなキムチ炒飯を作りたかった。ご飯を豆腐に変えたら、別の料理が出来上がった。キムチはない方が美味しい。
あと白米に合う。白米食べないために作ったのに...

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材料

3〜4人分
  1. 木綿豆腐 800g
  2. キャベツ 1/4玉
  3. 人参 1本
  4. 玉ねぎ 半玉
  5. 焼肉のたれ 適当
  6. 塩胡椒 適当
  7. ミンチ 適当

作り方

  1. 1

    野菜を粗めのみじん切りにして、炒める

  2. 2

    ミンチをぶっこむ。火を通す。

  3. 3

    豆腐を3cm角程度の大きさに切って、ぶっこむ。

  4. 4

    水気をキッチンペーパーでとってから、焼肉のたれと塩胡椒で味付け

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