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カリっホクっネバっ、長芋の唐揚げ
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カリっホクっネバっ、長芋の唐揚げ-レシピのメイン写真

カリっホクっネバっ、長芋の唐揚げ

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

長芋に、米粉などの粉をまぶして、油で
揚げた、長芋の唐揚げです。
このレシピの生い立ち
長芋が傷んできそうだったので、揚げ物ついでに、粉をつけて揚げました。

長芋に、米粉などの粉をまぶして、油で
揚げた、長芋の唐揚げです。
このレシピの生い立ち
長芋が傷んできそうだったので、揚げ物ついでに、粉をつけて揚げました。

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カリっホクっネバっ、長芋の唐揚げ

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

長芋に、米粉などの粉をまぶして、油で
揚げた、長芋の唐揚げです。
このレシピの生い立ち
長芋が傷んできそうだったので、揚げ物ついでに、粉をつけて揚げました。

長芋に、米粉などの粉をまぶして、油で
揚げた、長芋の唐揚げです。
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長芋が傷んできそうだったので、揚げ物ついでに、粉をつけて揚げました。

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材料

  • 長芋 100g程度
  • 米粉 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ2
  • こんぶ茶 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    長芋の皮をむいて、1cm角のサイコロ状に切ります。

    • カリっホクっネバっ、長芋の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    ビニル袋に、米粉、片栗粉、こんぶ茶を入れてよく混ぜ、そこに長芋を入れて、よくまぶします。

    • カリっホクっネバっ、長芋の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    170度の揚げ油で、4分程度揚げます。

    • カリっホクっネバっ、長芋の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    油を切って、完成です。

    • カリっホクっネバっ、長芋の唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

※米粉でカラッと揚がります。
※こんぶ茶がポイントです。

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クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
2020/06/14 22:41に公開
2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化!冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。(公開後も随時訂正してます、ご了承ください。)毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP!『つくれぽ』お待ちしてます!料理に関するプチ情報も記載!レンジで簡単レシピも多数記載!
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このレシピのキーワード

から揚げ 米粉 こぶ茶 片栗粉 山芋

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