簡単ツマミ用のスープ。ウチでは酒のツマミにスープが登場します。このレシピの生い立ち常時冷蔵庫にあるモノを使ったスープです
水を鍋に入れて沸騰したら中華スープの素を入れます。
キムチは適当に刻んで鍋に投入
紹興酒を入れたら沸騰させて、火を弱めます
塩、胡椒で味を整えます
溶いたタマゴを鍋に流し入れて、完成！
紹興酒を入れたら沸騰させてアルコールを飛ばしてください。味見をしながらスープは調整して下さい
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