甘さ控えめ★ブルーベリーマフィン
パン・お菓子研究中。 @cook_40323042
朝食やヘルシーなおやつに♪ほんのり甘く、口当たりの軽いマフィンです。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーを使ったヘルシー志向のスイーツ•朝食用マフィンを作ってみたかったので。
甘さ控えめ★ブルーベリーマフィン
朝食やヘルシーなおやつに♪ほんのり甘く、口当たりの軽いマフィンです。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーを使ったヘルシー志向のスイーツ•朝食用マフィンを作ってみたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
＜準備＞
＊卵、アップルソース、ココナッツミルク→できるだけ常温に。＊はちみつ→液状に。
- 2
ボウルに茶漉しでふるった☆を入れて混ぜる。
-
- 3
別のボウルに卵を割り入れてよく溶き、★を加えてよく混ぜる。
-
- 4
オーブンを170度に予熱する。
- 5
<2>を<3>に3回くらいに分けて加え、ふんわりさっくり混ぜる。
-
- 6
キレイに洗ったブルーベリーを加えてさっくり混ぜる。
-
- 7
生地を型に入れ、型をトントンと落とし、空気を抜く。オーブンに入れて様子を見ながら22分～25分ほど焼く。
-
- 8
竹串などで焼き具合を確認したら、冷まして出来上がり！
-
コツ・ポイント
今回は朝食用に甘さ控えめに作りました。
前に砂糖を10g加えて作ったらちょうどいい甘さだったので甘さが欲しい方は砂糖かはちみつを10gほど足してみてください^^
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