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俺流!旨味しかない簡単トマト和え
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俺流!旨味しかない簡単トマト和え-レシピのメイン写真

俺流!旨味しかない簡単トマト和え

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630

トマトさえ冷やしてあれば、ササっと作れる簡単な箸休め的和え物です。
このレシピの生い立ち
とっさに思い付いて作った一品です。

トマトさえ冷やしてあれば、ササっと作れる簡単な箸休め的和え物です。
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俺流!旨味しかない簡単トマト和え

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630

トマトさえ冷やしてあれば、ササっと作れる簡単な箸休め的和え物です。
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材料

4人分
  • トマト 2玉(1玉約150g)
  • 麺つゆ(濃縮) 大さじ2
  • ごま油 大さじ1/2
  • 塩昆布 2〜3g
  • 九条ネギ(青ネギでも可) 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    トマトを冷やしておく。

  2. 2

    十分に冷やしたトマトのヘタを取り、縦8等分にカットして皿に盛る。

  3. 3

    その上から、麺つゆ・ごま油をかける。

  4. 4

    最後に、細かく切った塩昆布・九条ネギ(青ネギでも可)・白ごまを散らして出来上がり。

    • 俺流!旨味しかない簡単トマト和え作り方4写真

コツ・ポイント

コツ、ポイントは、トマトを十分に冷やして下さい。
ネギを大葉に変えても美味しく出来ます。

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おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630
2020/06/05 21:32に公開
週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です!ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。そして、なんと…37年振りにスーパーの魚屋さんに戻ってきました♪♪♪レシピ購読も宜しくお願いします!
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このレシピのキーワード

トマト 塩こんぶ 青ネギ 京ねぎ

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