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ソイの醤油かけ頭焼き
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ソイの醤油かけ頭焼き-レシピのメイン写真

ソイの醤油かけ頭焼き

グランメゾンはなはら
グランメゾンはなはら @cook_40127406

35センチ以上のソイの頭じゃなきゃ食べるどころがほとんどないので気を付けましょう
このレシピの生い立ち
頬の肉とか目の周りの肉とか頭は美味しいから焼いてみました

35センチ以上のソイの頭じゃなきゃ食べるどころがほとんどないので気を付けましょう
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頬の肉とか目の周りの肉とか頭は美味しいから焼いてみました

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ソイの醤油かけ頭焼き

グランメゾンはなはら
グランメゾンはなはら @cook_40127406

35センチ以上のソイの頭じゃなきゃ食べるどころがほとんどないので気を付けましょう
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頬の肉とか目の周りの肉とか頭は美味しいから焼いてみました

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頬の肉とか目の周りの肉とか頭は美味しいから焼いてみました

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材料

  • ソイ 45センチ
  • 頭 2つ
  • 醤油 10cc
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作り方

  1. 1

    45センチのソイを釣ります

    • ソイの醤油かけ頭焼き作り方1写真
  2. 2

    頭を切り落としエラをとります

  3. 3

    よく焼きます

  4. 4

    醤油をかけて完成

コツ・ポイント

波、潮。風、自然を肌で感じ、そこにキャストする事五感を全て開放する感じで釣ります

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グランメゾンはなはら
グランメゾンはなはら @cook_40127406
2020/06/09 01:34に公開
ハードボイルド的男の料理 ギャバメン！札幌市西区宮の沢美容室Flor YouTubeギャバメンTV ブログ新ハードボイルド日記
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ソイ かしら

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