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厚揚げとチーズの蒸し焼き
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厚揚げとチーズの蒸し焼き-レシピのメイン写真

厚揚げとチーズの蒸し焼き

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

厚揚げと小松菜にとろ~りチーズが絡んで止まらない美味しさです☺︎味噌の風味が食欲をそそります(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
時短でできるレシピをと思い、考えました。

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厚揚げとチーズの蒸し焼き

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厚揚げと小松菜にとろ~りチーズが絡んで止まらない美味しさです☺︎味噌の風味が食欲をそそります(*´ω`*)
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材料

2人分
  • 厚揚げ 300g
  • 小松菜 1/2束
  • しめじ 1/2パック
  • ☆味噌 小さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆すりおろしにんにく チューブ2cm
  • ☆白ごま 大さじ1
  • とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切る、しめじは小房にわける。小松菜はよく洗い2cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンに小松菜、厚揚げ、しめじ、☆の順に重ね、蓋をして弱火~中火で蒸し焼きにする。

  3. 3

    小松菜がしんなりしたらかき混ぜて、再び蓋をして小松菜が好みの固さになるまで蒸し焼きにする。

  4. 4

    小松菜が好みの固さになったら、チーズをのせて蓋をし、チーズがとけるまで蒸し焼きにする。

  5. 5

    チーズを絡ませたら出来上がり。チーズがとけたらかき混ぜずにそのままお皿に移しても('-^*)ok

    • 厚揚げとチーズの蒸し焼き作り方5写真

コツ・ポイント

基本、ほったらかしなのでとても簡単です♪チーズを最後に絡めても、のせたまま食卓に出してもお好みで('-^*)okです。味付けはチーズの塩分を考えて、控え目にしました。

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2020/06/08 22:44に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉は、みたけ又は波里を使用しています✾(2社とも水分吸収率高めです。)米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 26515424材料4つだけ☆チョコバナナテリーヌレシピID: 26390536オートミール&チョコチップクッキーレシピID: 25467398米粉豆腐ガトーショコラがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

シメジ 小松菜 厚揚げ チーズ 味噌

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