超簡単☆ピーナツのベイクドチーズケーキ♫
超〜しっとり♪ピーナツバターをたっぷり使っベイクドチーズケーキ♫不思議な食感にピーナツの味がたっぷり染み込んだケーキです
このレシピの生い立ち
チーズケーキが好きで変わりチーズケーキに挑戦中〜♪♪♪ピーナツバターを入れてみたらしっとりしっかりピーナツ味に！ほんのりチーズの味して最高ですよ〜♫AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪
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アプリでひらく作り方
- 1
型に油を薄く伸ばし紙をひきます。
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- 2
チャック付きのジップロックにビスケットを入れ口をしっかり閉じて麺棒を転がしながらビスケットを砕きます。
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- 3
これくらい細かく砕いてください。
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- 4
バターをレンジで溶かします。
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- 5
ジップロックの口を開けて溶かしバターを入れます。
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- 6
ジップロックの口を閉じて、よく揉んで溶かしバターを馴染ませます。
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- 7
型にスプーンを使って敷き詰めます。ぎゅっぎゅっとよく押し付けてください。冷蔵庫で冷やします。
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- 8
オーブンを予熱160度に温めておきます。
- 9
常温に戻したクリームチーズと砂糖を入れよく練り混ぜます。
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- 10
ピーナツバターを入れよく練ります。
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- 11
生クリームを入れます。
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- 12
溶きほぐしたたまごを2〜3回にわけて練り混ぜます。
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- 13
薄力粉を入れよく練ります。
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- 14
型に入れ予熱した160度のオーブンで約1時間焼きます。
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- 15
粗熱をとり冷蔵庫でしっかり冷やしたら好きな厚さに切ってお皿に並べたらピーナツの味たっぷり楽しむチーズケーキのできあがり〜
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コツ・ポイント
ビスケットは綿棒で砕き、よく敷き詰めましょう。クリームチーズは常温に戻しておきます。もし冷たかったらレンジで軽く温めて柔らかくしましょう。ですが加熱のし過ぎに注意しましょう。ピーナツバターを入れたらよく練ります。じっくり焼きましょう。
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