カレー風味☆ナスとズッキーニのチーズ焼き
ケイチェル @cook_40344704
夏野菜をカレー味でグリルしました☆
チーズたっぷりトロトロ♡
このレシピの生い立ち
夏野菜がたくさん出始めたので大好きなチーズと合うレシピを考えてみました♡
カレー風味☆ナスとズッキーニのチーズ焼き
夏野菜をカレー味でグリルしました☆
チーズたっぷりトロトロ♡
このレシピの生い立ち
夏野菜がたくさん出始めたので大好きなチーズと合うレシピを考えてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ナスとズッキーニは5mm程度の薄切りにします。
豚バラスライスは適当な大きさに切ります。 -
- 2
ナスは水につけてアク抜きをしておきます
- 3
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、豚肉と茄子を入れて炒めます
- 4
少し焦げ目がついてきたらズッキーニを入れ、軽く炒めます。
- 5
火が通ったら、カレーパウダーを追加して混ぜ合わせます。
今回使ったのはバーモントカレーのカレーパウダーです。 -
- 6
火を止めて耐熱皿に入れて上からピザ用チーズをかけます。
普段冷凍しているので、冷凍されたままのピザ用チーズです。 -
- 7
オーブントースターもしくはオーブンで焦げ目がつくまで焼きます。
基本的に火が通っているので焦げ目がついたら出来上がり！ -
- 8
乾燥パセリをかけて、彩りでプチトマトを半分に切って飾りつけてもOK☆
コツ・ポイント
カレーパウダーがない場合は、カレーのルーでもOKかと！
豚肉は少なめでも美味しいです！
ミルフィーユみたいに並べて焼くのも綺麗です！
ちなみに、写真の量は、ナス(350g位)ズッキーニ(350g位)豚肉(400g)です。
つくれぽ
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