キウイの輪切り、はちみつ、牛乳をジップつきの袋に入れる。空気を押し出して袋をしめる。

袋に上からもみもみ、もみもみ。薄く伸ばした状態で冷凍庫に入れて30分ほど凍らせる

少し固まったものを袋の上から押して砕く。さらに凍らせて砕くを2-3回行う。

果肉の食感ののこるシャーベット状になったらできあがり。