ゼスプリキウイアイス
あおいじゅんせい @cook_40070195
暑い夏にぴったり かんたんに作れて、爽やかで、栄養価の高いアイスはいかが
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりとしたアイスが食べたくて作りました。生クリームではなく、牛乳を用いるのがポイントです。
ゼスプリキウイアイス
暑い夏にぴったり かんたんに作れて、爽やかで、栄養価の高いアイスはいかが
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりとしたアイスが食べたくて作りました。生クリームではなく、牛乳を用いるのがポイントです。
作り方
- 1
キウイの輪切り、はちみつ、牛乳をジップつきの袋に入れる。空気を押し出して袋をしめる。
-
- 2
袋に上からもみもみ、もみもみ。薄く伸ばした状態で冷凍庫に入れて30分ほど凍らせる
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- 3
少し固まったものを袋の上から押して砕く。さらに凍らせて砕くを2-3回行う。
-
- 4
果肉の食感ののこるシャーベット状になったらできあがり。
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コツ・ポイント
ゼスプリキウイは甘みが強いので、甘味はほんの少しでも美味しいです。私は特にはちみつがあうと思います。ジップつきの袋はもみ込む作業に適していますし、保存にも便利です。
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ヨーグルトの酸味と濃厚生クリームのバランスが○。爽やかなキウイとの相性もばっちりの簡単アイスクリームレシピです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20852358
