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アスパラとかぼちゃの炒め物
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アスパラとかぼちゃの炒め物-レシピのメイン写真

アスパラとかぼちゃの炒め物

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

ベーコンに合う野菜の炒め物
このレシピの生い立ち
ホワイトアスパラの調理をするつもりが、冷蔵庫でかぼちゃやアスパラを発見し、このような形に・・もちろん、ホワイトアスパラやグリーンアスパラだけでOKです。

ベーコンに合う野菜の炒め物
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アスパラとかぼちゃの炒め物

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ベーコンに合う野菜の炒め物
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材料

  • ベーコンスライス(4㎝幅) 120g
  • かぼちゃ(食べやすい大きさ) 350g
  • ホワイトアスパラ 4本
  • クリーアスパラ 3本
  • 調味料
  • 炒め油 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • バター 30g
  • コンソメ(粉末) 小さじ1/2
  • 塩胡椒 お好みの味に
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作り方

  1. 1

    ホワイトアスパラ、グリーンアスパラは筋を取り下茹でにします。

    • アスパラとかぼちゃの炒め物作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃはレンジで柔らかくなるまで加熱します。

    • アスパラとかぼちゃの炒め物作り方2写真
  3. 3

    フライパンに炒め油を入れ香りが出るまでにんにくを炒め、ベーコンを入れ

    • アスパラとかぼちゃの炒め物作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃとバターを加えます。かぼちゃに油分が回ったらアスパラ調味料を入れ炒め

    • アスパラとかぼちゃの炒め物作り方4写真
  5. 5

    器に盛って完成です。

    • アスパラとかぼちゃの炒め物作り方5写真
  6. 6

    いただきま~す。

    • アスパラとかぼちゃの炒め物作り方6写真

コツ・ポイント

ベーコンは塩分が高いので調味の塩は控えめにしておきます。味が足りないと思うときは調理後お好み味にすると、みんな美味しく頂けます。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2020/07/09 20:48に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

炒めもの かぼちゃ ベーコン にんにく バター ホワイトアスパラ

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