日向夏らっきょう
爽やかで、らっきょう臭さを感じません。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした塩漬けラッキョウが好きなので、柑橘で夏らしくもしたくて。
作り方
- 1
熱湯消毒した保存瓶に塩漬けラッキョウ、日向夏の果肉を入れる。
- 2
【1】のラッキョウが浸かるくらいのりんご酢を注ぎ入れ、蓋して冷暗所に置く。
コツ・ポイント
塩漬けラッキョウがしょっぱすぎる場合は水に浸し、塩気を抜いて使用する。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20852523
