レタスを洗い、食べやすい大きさにちぎるか、1㎝幅ぐらいに切る。

タレを作る。○を耐熱容器に入れラップをし、レンジで1分ぐらいチン。混ぜて砂糖をとかす。

唐揚げを温め、好みの大きさに切る。

器にご飯を盛り、レタス、唐揚げをのせ、タレをまわしかける。マヨネーズをかける。

お好みで、紅しょうが、刻み海苔、卵などをのせる。