豚肉の冷凍保存！
RAMちゃんまま @cook_40348668
いつでも好きな味！を楽しめます！(^^)
塩胡椒でも、生姜焼きでも、味付けは色々できます！
このレシピの生い立ち
豚肉の賞味期限が近くて、冷凍させたかったのですが味を付けたらどうかな？と思って生まれたレシピ！です
豚肉の冷凍保存！
いつでも好きな味！を楽しめます！(^^)
塩胡椒でも、生姜焼きでも、味付けは色々できます！
このレシピの生い立ち
豚肉の賞味期限が近くて、冷凍させたかったのですが味を付けたらどうかな？と思って生まれたレシピ！です
作り方
- 1
豚細切れ(そのままでもオッケーです)
玉ねぎを切ります(2〜3ミリくらい？) -
- 2
フライパンに少量の油を引き、豚肉を炒め、色が変わってきたら、玉ねぎを入れ炒めます(中火)
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、強火にして、水分を飛ばします！
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- 4
水分がなくなったら、火を止め、温かいうちにジップロックに入れます！
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- 5
そこに味付けしていきます！私は今回、味噌豚の元とポン酢で2種類の味をつけました！
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- 6
ジップロックの底に溜まるくらいで大丈夫です！
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- 7
空気を抜きながらジップロックを閉めて、全体に味が馴染むように揉みます！
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- 8
そのままあら熱をとります！放置！
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- 9
あら熱がとれたら、冷凍庫へ！
食べたい時にチンしてすぐ食べられます！(^ ^) - 10
弁当などに入れたい時は、写真のようにお箸で押さえて、折り曲げて冷凍すると、使いたい部分だけ取ってチンする事ができます！
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- 11
こんな感じで、何等分かにできます！
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コツ・ポイント
水分を飛ばすことをポイントにして下さい(^^)
解凍する時に水分がでます！
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