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トマトそうめん
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トマトそうめん-レシピのメイン写真

トマトそうめん

まりあっち☆★☆★
まりあっち☆★☆★ @cook_40287593

うまみ強い自家製ドライトマトのピューレでそうめん
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材料

  • そうめん 1束
  • 自家製ドライトマト(トマトピューレ) 100cc
  • ストレートそうめんつゆ 100cc
  • オクラ 3本
  • 大葉(めんつゆ漬け) 2枚
  • 釜揚げしらす 適宜
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作り方

  1. 1

    そうめんストレートつゆにミキサーした自家製ドライトマト(トマトピューレとして常備)でとく。

  2. 2

    湯がいて刻んだオクラ、めんつゆに漬けた大葉、しらす、など好みの具を入れる。

  3. 3

    そうめんを茹でてザルに上げ、冷水で洗ってしめる。

  4. 4

    冷やし茶碗蒸しはオプション。

コツ・ポイント

自家製ドライトマトピューレと同量のめんつゆ

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まりあっち☆★☆★
まりあっち☆★☆★ @cook_40287593
2020/06/08 22:38に公開
二匹のにゃんずと暮らしています。料理は手の込んだもの作れません。かんたん美味しいがモットー。
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このレシピのキーワード

そうめん 大葉 しらす オクラ ドライトマト

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