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なすときゅうりのヨーグルト味噌漬け
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なすときゅうりのヨーグルト味噌漬け-レシピのメイン写真

なすときゅうりのヨーグルト味噌漬け

タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

ヨーグルトと味噌のW乳酸菌パワーで腸活もパワーアップ!!
このレシピの生い立ち
タニカ電器のホームページ【すばる屋】のレシピサイトでご紹介しているレシピです。後味さっぱりで優しい塩味なので、これだけでパクパク食べれちゃいますよ♪

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材料

2人分
  • ヨーグルト 大さじ3
  • 味噌 大さじ1
  • なす 1本
  • きゅうり 1本
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作り方

  1. 1

    なすときゅうりを乱切りにします。

  2. 2

    保存容器に、乱切りしたなすときゅうり、味噌とヨーグルトを入れます。

    • なすときゅうりのヨーグルト味噌漬け作り方2写真
  3. 3

    しっかり混ぜたら蓋をして、冷蔵庫で半日寝かせます。

    • なすときゅうりのヨーグルト味噌漬け作り方3写真
  4. 4

    出来上がり~♪

    • なすときゅうりのヨーグルト味噌漬け作り方4写真

コツ・ポイント

ヨーグルトの酸味はほとんどなく、味噌の塩加減をまろやかにしつつも、旨味はしっかり残ってくれます。

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タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official
2022/07/14 06:41に公開
ヨーグルティアSを使った発酵食の作り方や、アレンジレシピをお届けします♪
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このレシピのキーワード

味噌漬け なす キュウリ ヨーグルト 味噌

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