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和風カニカマととろろの野菜冷やしうどん
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和風カニカマととろろの野菜冷やしうどん-レシピのメイン写真

和風カニカマととろろの野菜冷やしうどん

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

冷たい麺。
冷麺、和風冷やしうどんです。
お野菜たっぷりで、美味しい。
このレシピの生い立ち
暑い夏、台所で火を使うのがちょっと、と思ったら、これ、いいですよね。

美味しい、栄養もOK。

冷たい麺。
冷麺、和風冷やしうどんです。
お野菜たっぷりで、美味しい。
このレシピの生い立ち
暑い夏、台所で火を使うのがちょっと、と思ったら、これ、いいですよね。

美味しい、栄養もOK。

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和風カニカマととろろの野菜冷やしうどん

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

冷たい麺。
冷麺、和風冷やしうどんです。
お野菜たっぷりで、美味しい。
このレシピの生い立ち
暑い夏、台所で火を使うのがちょっと、と思ったら、これ、いいですよね。

美味しい、栄養もOK。

冷たい麺。
冷麺、和風冷やしうどんです。
お野菜たっぷりで、美味しい。
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暑い夏、台所で火を使うのがちょっと、と思ったら、これ、いいですよね。

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材料

  • かにかま 8本
  • レタス 1/4個
  • 大葉 6枚
  • 山芋 100g
  • キユーリ 1本
  • トマト 2個
  • おろしポン酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    冷たい麺です。
    麺は水洗いでOKの麺なので、みずあらいをして、冷しておきます。

  2. 2

    生姜をすり、大葉は細く刻んで、水でさっと洗って、ギュッと絞っておきます。

    • 和風カニカマととろろの野菜冷やしうどん作り方2写真
  3. 3

    山芋もすりおろしておきます。

  4. 4

    レタスはさっと洗って、適当な大きさにちぎっておきます。

    • 和風カニカマととろろの野菜冷やしうどん作り方4写真
  5. 5

    キユーリは細く切っておきます。

    • 和風カニカマととろろの野菜冷やしうどん作り方5写真
  6. 6

    カニカマを準備します。

    • 和風カニカマととろろの野菜冷やしうどん作り方6写真
  7. 7

    お鉢に麺を入れます。

  8. 8

    7に各々の野菜などをおきます。

    とろろもかけます。

    • 和風カニカマととろろの野菜冷やしうどん作り方8写真
  9. 9

    食べる直前におろしポン酢をかけます。

    • 和風カニカマととろろの野菜冷やしうどん作り方9写真
  10. 10

    トマトも添えて、頂きます。

    • 和風カニカマととろろの野菜冷やしうどん作り方10写真

コツ・ポイント

火を使わずに、切って、盛り付けて、かけて、頂きます。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2022/07/12 04:32に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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このレシピのキーワード

冷やしうどん 大葉 トマト レタス 山芋 カニカマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20858102
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