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ワインに合う♪大葉香るジャーマンポテト
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ワインに合う♪大葉香るジャーマンポテト-レシピのメイン写真

ワインに合う♪大葉香るジャーマンポテト

ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

お正月に！
じゃがいもとソーセージを炒め、塩コショウでしっかり味つけ
最後に大葉を混ぜ合わせました
おつまみに♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもと大葉が安かったので作りました

お正月に！
じゃがいもとソーセージを炒め、塩コショウでしっかり味つけ
最後に大葉を混ぜ合わせました
おつまみに♪
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じゃがいもと大葉が安かったので作りました

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ワインに合う♪大葉香るジャーマンポテト

ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

お正月に！
じゃがいもとソーセージを炒め、塩コショウでしっかり味つけ
最後に大葉を混ぜ合わせました
おつまみに♪
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じゃがいもと大葉が安かったので作りました

お正月に！
じゃがいもとソーセージを炒め、塩コショウでしっかり味つけ
最後に大葉を混ぜ合わせました
おつまみに♪
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じゃがいもと大葉が安かったので作りました

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材料

  • じゃがいも 小8個
  • バター 15g
  • ソーセージ 5本
  • 塩 小さじ1／2
  • ブラックペッパー 小さじ2
  • 大葉 10枚
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮ごとよく洗い半分に切り、
    ラップをしレンジで5～6分チンします
    (600W使用)

    • ワインに合う♪大葉香るジャーマンポテト作り方1写真
  2. 2

    フライパンを中火にかけバターを入れたらじゃがいもを並べ3～4分焼きます

    • ワインに合う♪大葉香るジャーマンポテト作り方2写真
  3. 3

    程よく焼き色が付いたらスライスしたソーセージを入れ

    • ワインに合う♪大葉香るジャーマンポテト作り方3写真
  4. 4

    2～3分炒め塩、ブラックペッパーをたっぷり振り混ぜ合わせたら火を止めます

    • ワインに合う♪大葉香るジャーマンポテト作り方4写真
  5. 5

    3～4分おきアラ熱が取れたら、
    刻んだ大葉を入れ混ぜ合わせ完成です

    • ワインに合う♪大葉香るジャーマンポテト作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付け出来上がり♪

    • ワインに合う♪大葉香るジャーマンポテト作り方6写真

コツ・ポイント

大葉とブラックペッパーをたっぷり使い、夏にぴったりなパンチのある爽やかなジャーマンポテトにしました

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ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419
2022/07/10 12:53に公開
赤ワインとビールとお肉が大好き！毎日飲んでいます夫と5歳の娘と3人暮らしワインに合う料理をいつも考えています(*^^*)にんにくとこしょうをたくさん使うため娘には別の料理を作っています
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このレシピのキーワード

大葉 じゃがいも ソーセージ バター

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