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ミントシロップ（覚え書き）-レシピのメイン写真

ミントシロップ（覚え書き）

ぶたぶたこぶたぶーこ
ぶたぶたこぶたぶーこ @cook_40184959

モヒートを作りたくて、ミントを育てるところからやってみました（笑）
このレシピの生い立ち
今回収穫したミントの葉に合わせて水と砂糖を適当に♩

モヒートを作りたくて、ミントを育てるところからやってみました（笑）
このレシピの生い立ち
今回収穫したミントの葉に合わせて水と砂糖を適当に♩

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ミントシロップ（覚え書き）

ぶたぶたこぶたぶーこ
ぶたぶたこぶたぶーこ @cook_40184959

モヒートを作りたくて、ミントを育てるところからやってみました（笑）
このレシピの生い立ち
今回収穫したミントの葉に合わせて水と砂糖を適当に♩

モヒートを作りたくて、ミントを育てるところからやってみました（笑）
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今回収穫したミントの葉に合わせて水と砂糖を適当に♩

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材料

  • ミント 15g
  • 水 150cc
  • 砂糖（てんさい糖） 50g
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作り方

  1. 1

    よく洗い、葉っぱだけにする

  2. 2

    水150ccを煮立たせて砂糖を溶かす

  3. 3

    火を止めてからミントの葉を投入し、フタをして10分蒸らす

    • ミントシロップ（覚え書き）作り方3写真
  4. 4

    粗熱を取り清潔な入れ物に移しかえる

    • ミントシロップ（覚え書き）作り方4写真
  5. 5

    薄めてレモン汁を加えて爽やかミントジュースに、モヒートにしたり…スッキリ爽やか！

    • ミントシロップ（覚え書き）作り方5写真

コツ・ポイント

茎も一緒に煮ると雑味や苦味がでるそうです

てんさい糖を使用しましたが上白糖の方が透明で綺麗かも？お好みで♩

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ぶたぶたこぶたぶーこ
ぶたぶたこぶたぶーこ @cook_40184959
2022/07/17 02:05に公開
食べるの大好き！！＝作るの大好き日々、オリジナリティーにあふれた？メニューに取り組んでいます(笑
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