豆腐チャンプルー(肉なし)
時短でヘルシー、ご飯が進むチャンプルー♪
このレシピの生い立ち
ご飯にかけて♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はザルに入れて水気を切っておく
- 2
ゴーヤは洗ってヘタを取り縦半分に切りワタを取り除き
薄く半月切りにする - 3
ボウルに入れ塩を振り
軽く揉んだら水に通してザルに上げ水気を切る - 4
調味料は合わせておく
たまごは割りほぐしておく - 5
フライパンに油を熱してゴーヤを炒めしんなりしたら豆腐を手で崩しながらフライパンに入れて炒める
- 6
合わせた調味料を加えて炒め混ざったらたまごを回し入れさっくり混ぜながら加熱し好みの固さで火から降ろす
- 7
皿に盛り好みでおかか、黒こしょう等をかける
コツ・ポイント
ゴーヤ以外のお好きな野菜にんじん、玉ねぎ、もやし、小松菜等でOKです。
豆腐の水切り加減はお好みでOKです。
つくれぽ
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆850万回突破！2025/4/17☆900万回突破！2025/9/27☆950万回突破！2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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