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トマトとオクラのぽんず和え
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トマトとオクラのぽんず和え-レシピのメイン写真

トマトとオクラのぽんず和え

めいな
めいな @meinaa

さっぱりとした夏向きの和え物。
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材料

2人分
  • トマト 1個
  • オクラ 4本
  • 〇水 適量
  • 〇粗塩 小さじ1/2~
  • 大葉 千切り 8枚
  • 鰹節 1パック
  • ぽんず醤油 鎌田醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    オクラは塩もみをし産毛を取り水で洗う。〇を沸騰させ湯がく。水に取り粗熱を取る。へたを切り落とし乱切りにする。

  2. 2

    大葉は千切り、トマトは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    器にトマト・オクラを盛り付け、大葉を散らし、鰹節をトッピング。ぽんず醤油をかけ召し上がれ。

コツ・ポイント

ぽんず醤油の代用として味ぽん(柑橘系入っているものが美味しい)でOK。

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めいな
めいな @meinaa
2022/07/14 08:39に公開
 めいな  
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このレシピのキーワード

大葉 オクラ トマト かつお節

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