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*作り置き・蕗の黒砂糖煮*
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*作り置き・蕗の黒砂糖煮*-レシピのメイン写真

*作り置き・蕗の黒砂糖煮*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

お弁当用に濃い目の味付けにしました。♪♪♪
このレシピの生い立ち
道の駅で見つけたお値打ち(これで140円)を見つけ、黒砂糖で煮てみようと。

お弁当用に濃い目の味付けにしました。♪♪♪
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道の駅で見つけたお値打ち(これで140円)を見つけ、黒砂糖で煮てみようと。

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*作り置き・蕗の黒砂糖煮*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

お弁当用に濃い目の味付けにしました。♪♪♪
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道の駅で見つけたお値打ち(これで140円)を見つけ、黒砂糖で煮てみようと。

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道の駅で見つけたお値打ち(これで140円)を見つけ、黒砂糖で煮てみようと。

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材料

  • 蕗 1束(480g)
  • ◉黒砂糖 50g
  • ◉酒 50cc
  • ◉みりん 50cc
  • ◉醤油 50cc
  • タンサン 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    蕗は、たっぷりのお湯にタンサンを加えて茹でる。水に取ってさましたら皮を剥く。

    • *作り置き・蕗の黒砂糖煮*作り方1写真
  2. 2

    4〜5cmなら長さに切る。

    • *作り置き・蕗の黒砂糖煮*作り方2写真
  3. 3

    鍋に◉印の調味料を全て入れて中火にかける。煮立ったら蕗を加える。

    • *作り置き・蕗の黒砂糖煮*作り方3写真
  4. 4

    煮汁が無くなるまでかき混ぜながら煮たら出来上がり。

    • *作り置き・蕗の黒砂糖煮*作り方4写真
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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2022/07/14 08:49に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

フキ サイダー 酒 黒糖

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