熱したフライパンに豚肉コマ切れを投入。塩、胡椒をしてあまり混ぜないで中火で焼き目をつけながら炒める。

くし切りの玉ねぎと細切りピーマンを加えて、砂糖を振りかけ炒める。

火が通ってきたら、醤油、みりんを加えて炒める。

弱火にして具材を端に寄せ、空いたところにケチャップを加えて少し火を通す。

中火にして全体を混ぜたら出来上がり。