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高齢者も涼しく! 夏の青空ゼリー
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高齢者も涼しく! 夏の青空ゼリー-レシピのメイン写真

高齢者も涼しく! 夏の青空ゼリー

いなほSネット
いなほSネット @inaho1973

小さいお子様からお年寄りまで安心して食べられるゼリーです。
 見た目も涼しげです。

このレシピの生い立ち
今、人気の冷たいゼリーです。暑い日が続きますが見た目で少しでも涼しくなって頂けたらと思い作成しました。

小さいお子様からお年寄りまで安心して食べられるゼリーです。
 見た目も涼しげです。

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高齢者も涼しく! 夏の青空ゼリー

いなほSネット
いなほSネット @inaho1973

小さいお子様からお年寄りまで安心して食べられるゼリーです。
 見た目も涼しげです。

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材料

4人分
  • ブルーハワイシロップ 100cc
  • 三ツ矢サイダー 400cc
  • ゼラチン 12g
  • 水 100cc
  • ヤクルトソフール(ブレーン) 1個
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作り方

  1. 1

    ① 水にゼラチンを入れふやかす。レンジで溶かし粗熱をとる。

  2. 2

    ② ブルーハワイシロップとサイダーを合わせる。粗熱がとれたゼラチンを入れ混ぜる。泡が出たらすくってとる。

  3. 3

    ③ 平らな器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    ④ 固まったら、フォークなどで、クラッシュする。

  5. 5

    ⑤ 透明な器に④を入れてヨーグルトを少しすくって、3か所位まばらに入れる。

  6. 6

    ⑥ ⑤の上に④のクラッシュゼリーをヨーグルトが隠れるように乗せる。

コツ・ポイント

・ヨーグルトは、少し崩してから入れると曇っぽく見えます。
・ブルーハワイとサイダーは常温にしておきます。

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いなほSネット
いなほSネット @inaho1973
2022/07/19 05:50に公開
上杉謙信のおひざ元、新潟県上越市で高齢者福祉事業を展開しています。管理栄養士をはじめとする食事スタッフは、日々、事業利用者個々の噛む力や飲み込む力に合わせた食事サービスを行っています。http://www.inaho-s-net.com
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ゼリー ゼラチン

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