リカちゃん♡椎茸めんつゆ海ぶどう蕎麦
椎茸でめんつゆをつくり
そばにかけ 海ぶどうをのせる
キラキラプチプチ(歯応え)蕎麦-҉｡･*･:
このレシピの生い立ち
レシピ？
アプリでひらく作り方
- 1
茹でた蕎麦を
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- 2
器に盛る
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- 3
椎茸は
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- 4
軸ごと切り
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- 5
スライス
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- 6
した椎茸を
水(椎茸がかぶる程) -
- 7
みりん
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- 8
醤油
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- 9
砂糖
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- 10
で(めんつゆくらいのバランスで煮る)
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- 11
クタクタ煮ていると
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- 12
あくがでるので
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- 13
すくって下さい♪
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つゆを蕎麦にかけ
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一緒に煮た薄味の椎茸さんをのせ
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- 16
海ぶどうを乗せる
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- 17
出来上がり！
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- 18
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- 19
めんつゆをよく冷やしてから
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- 20
かけてね！
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- 21
ブチブチ食感で
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- 22
おもしろい食べ応え(✪▽✪)
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コツ・ポイント
夏に手軽にできます！
お蕎麦にすることで一緒に海ぶどうも噛み締めながら食べられるので満腹感と不思議？な食感が味わえます！
少し磯の苦味もどこかに感じますがわさびとよく合いました◎
つくれぽ
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