圧倒的中毒性！鳥モモ肉でガリバタポン！
松ちゃんずきっちん @cook_jun0709
さっぱりポン酢とガッツリおニンニクで食欲倍増！バターのコクで爆モテ確定！白米消失待ったなしの簡単おかず是非ご賞味あれ！
このレシピの生い立ち
夏なのでさっぱりとしながらもガッツリいただけるおかず作ってみました
慈悲深き我が奥さまからも大変好評でした
圧倒的中毒性！鳥モモ肉でガリバタポン！
さっぱりポン酢とガッツリおニンニクで食欲倍増！バターのコクで爆モテ確定！白米消失待ったなしの簡単おかず是非ご賞味あれ！
このレシピの生い立ち
夏なのでさっぱりとしながらもガッツリいただけるおかず作ってみました
慈悲深き我が奥さまからも大変好評でした
アプリでひらく作り方
- 1
影の主役おニンニク様を粗みじんに処します
出番まで待機していただきます -
- 2
本日の主役鳥モモ肉を一口大にスラッシュします。筋や脂は面倒なので処理しません
あんま変わらんし -
- 3
切ったお肉に軽く塩コショウを振ります
2と写真変わらんマジウケる -
- 4
フライペンにバターとおニンニク様を入れ弱火にかけます
必ずバターとおニンニク様を入れてから火をつけましょう -
- 5
バターとおニンニク様の暴力的なまでの芳醇な香りを心行くまで楽しんだら切ったお肉を皮目を下にしてバーニングしていきます
-
- 6
5の段階で中火にします
お肉の皮目にセクシーな焼き色がついたら裏返して火を弱め蓋をして火を通していきます -
- 7
火が通った感を感じたら火を強めポン酢を入れ少し煮絡めます
お好みでブラックペッパーを振るとスパイシーになって良きです -
- 8
おしゃんな器に盛り付け仕上げにネギや糸唐辛子なんぞを飾り散らかしたら
簡単爆モテ白米消滅おかず完成でございます！ -
コツ・ポイント
おニンニク様は焦がさないようにしましょう
呪われます
嘘です
市販の小ネギを使っていただくとお手軽ですが長ネギの青いところを小口切りに処し水にさらして辛みを抜いてから飾っても大変美しく仕上がります
つくれぽ
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