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新じゃがと舞茸のバター醤油炒め
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新じゃがと舞茸のバター醤油炒め-レシピのメイン写真

新じゃがと舞茸のバター醤油炒め

まいちmama★
まいちmama★ @cook_40183252

皮ごと美味しいじゃがいもを舞茸とあまじょっぱく炒めたオカズにもおつまみにもなる簡単な1品。
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので。

皮ごと美味しいじゃがいもを舞茸とあまじょっぱく炒めたオカズにもおつまみにもなる簡単な1品。
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新じゃがと舞茸のバター醤油炒め

まいちmama★
まいちmama★ @cook_40183252

皮ごと美味しいじゃがいもを舞茸とあまじょっぱく炒めたオカズにもおつまみにもなる簡単な1品。
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じゃがいもがたくさんあったので。

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材料

  • じゃがいも 小さめ10個
  • 舞茸 一株
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • にんにくチューブ 1cmくらい
  • バター 10ｇ
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗って皮ごとで！
    大きい物は半分に切って水にさらしておく。
    舞茸は大きめにさいておく。

  2. 2

    じゃがいもはレンジで5分くらいチン！(600w)

  3. 3

    サラダ油をしいて熱したフライパンにチンしたじゃがいもを入れて少し焦げ目がつくくらい焼く。

  4. 4

    舞茸投入。

  5. 5

    酒、みりん、砂糖、醤油、にんにくをいれて
    蓋をして蒸し焼き。

  6. 6

    舞茸がしんなりしたら
    最後にバターを入れて
    少し煮詰めたらお皿に持って青のりかけたら完成！

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まいちmama★
まいちmama★ @cook_40183252
2022/07/14 12:20に公開
15歳の女の子と10歳の双子の男の子のmama✳お菓子作りがストレス発散方！いつもレシピ参考にさせて貰ってます(*´ω｀*)
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも バター 酒 まいたけ

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