フライパンにオリーブオイルを熱し、とうもろこしの全面に香ばしい焼き色をつける。
焼き色がついたら取り出す。

ズッキーニを2㎜厚の半月切りにする。
にんにくの皮と芽を除き、みじん切りにする。

焼けたとうもろこしが冷めたら、芯から実を切り落とす。

①のフライパンにズッキーニを加えて炒める。

しんなりしてきたら、にんにくとバターを加える。

バターが色付いてきたら、③を加えて混ぜ合わせる。

醤油と茹で汁を加えて、よく混ぜて乳化させる。

パスタを加え、レモン汁を回しかける。
全体を混ぜ合わせ、塩で調味する。