自家製甘酒で作る！簡単やわらか味噌豚焼

Name: 自家製甘酒で作る！簡単やわらか味噌豚焼
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生姜焼き用の豚肉 5〜6枚; 油 適量; 甘酒（砂糖で代用可） 大さじ1.5（砂糖なら小さじ2）; 味噌 大さじ1; 醤油 小さじ1; 酒 大さじ1

発酵メーカーで作った自家製甘酒を使って、砂糖ゼロで！簡単に甘くて柔らかい豚肉焼けました！
このレシピの生い立ち
発酵メーカーで作った甘酒、市販の甘酒よりもドロドロしていてそのまま飲む感じでもなく、どうにか料理にも使えないかと考えました。結果的に肉も柔らかくなった気が！！！

材料

丸一日つけておいても大丈夫です！作れるときにつけておいて、食べる直前に焼けばご飯の準備も楽々です！
発酵メーカーで作った甘酒を使用しています。かなりドロドロしているものです。市販の甘酒を使う方は酒なしで作ってみてください。

もぎゅmogyu @cook_40127905

2022/07/14 14:27に公開

おおざっぱにしか料理ができない主婦の覚書兼ねたレシピ。子育てしながら少しだけ力を入れてやったことが、巡り巡ってどこかで誰かの笑顔をつくれていたら幸いです♫ ( ^ ^ )

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