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茄子と豆腐の【ピリ辛味噌汁】
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茄子と豆腐の【ピリ辛味噌汁】-レシピのメイン写真

茄子と豆腐の【ピリ辛味噌汁】

SO「K」
SO「K」 @cook_40296468

夏向けのピリ辛。
このレシピの生い立ち
茄子消費。

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材料

4人分
  • 茄子 1本
  • 豆腐 1/2丁
  • ごま油 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/4〜
  • 熱湯 800cc
  • 白だし 大さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • 青ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    茄子と豆腐を食べやすく切る。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、茄子・豆板醤を入れて炒める。

    • 茄子と豆腐の【ピリ辛味噌汁】作り方2写真
  3. 3

    熱湯・白だし・豆腐を加え、再度沸騰したら味噌をとく。

    • 茄子と豆腐の【ピリ辛味噌汁】作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け、青ねぎを添えたら完成^ ^

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SO「K」
SO「K」 @cook_40296468
2022/07/15 22:01に公開
メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨ 公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨
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このレシピのキーワード

みそ汁 なす 味噌 豆腐 青ネギ

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