節約100円♪もやしとひき肉のとろみ炒め

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

鶏ひき肉ともやしの節約食材コンビで調味料と薬味を除けば1人分約100円♪ご飯にかけてもめっちゃ美味しい～！是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
お腹いっぱいになる節約メニューを作りたくて考えました(*´ω｀*)

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材料

3人分
  1. 鶏ひき肉 280ｇ
  2. もやし 2袋
  3. 長ネギ(白い部分) 1/2本
  4. 生姜 ひとかけ
  5. ◎水 180ｍｌ
  6. ◎オイスターソース 大さじ2半
  7. ◎みりん 大さじ2半
  8. ◎創味シャンタン　粉末 大さじ1
  9. ◎醤油 小さじ2
  10. ◎きび砂糖 ひとつまみ
  11. ◎塩、コショウ 各少々
  12. 水溶き片栗粉 適量
  13. ラー油 適量
  14. 小口切りネギ 適量
  15. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ごま油をひいたフライパンで、みじん切り生姜とみじん切り長ネギを炒めて香りが出たらひき肉を入れて炒める。

  2. 2

    ひき肉に2/3程火が通ったらもやしを入れて炒め、火が通ったら◎を入れる。

  3. 3

    フツフツしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつけてラー油をまわしかけネギをパラパラして完成です。

コツ・ポイント

調味料の量と配合はお好みで。

創味シャンタンは粉末を使いました。缶やチューブを使う場合は大さじ1/2に減らしてください。
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フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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