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宗田節ぷらすでとうもろこしの唐揚げ
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宗田節ぷらすでとうもろこしの唐揚げ-レシピのメイン写真

宗田節ぷらすでとうもろこしの唐揚げ

宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267

宗田節ぷらすがとうもろこしの甘みを引き出します
このレシピの生い立ち
畑のとうもろこしがたくさんできたので

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畑のとうもろこしがたくさんできたので

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宗田節ぷらすでとうもろこしの唐揚げ

宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267

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材料

  • とうもろこし 1本
  • 片栗粉 大さじ1
  • 油 適宜
  • 宗田節ぷらす 適宜
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作り方

  1. 1

    とうもろこしは芯ごと縦半分、横は3等分くらいに切る

  2. 2

    ビニール袋にとうもろこし、片栗粉を入れて振り、全体に片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに油を多めに入れて熱したらとうもろこしの粒を下にして揚げ焼きにする

  4. 4

    粒に焦げ目が付いたら反対側も焼く

  5. 5

    両面焦げ目が付いたら取り出して油を切って器に盛る

  6. 6

    宗田節ぷらすをかけて完成

    • 宗田節ぷらすでとうもろこしの唐揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

芯がかたいので切る際は気を付けてください
揚げ焼きする際はとうもろこしの粒が弾けて危険なので網の蓋をするようにしてください

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宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267
2022/07/15 08:24に公開
高知県土佐清水市中浜で宗田節製造加工をしている新谷商店です。宗田節納屋に嫁いだ1級だしソムリエ、宗田節料理研究家によるレシピです。毎週金曜日に宗田節を使ったレシピをアップ!おだしは和食だけではなくさまざまなジャンルの料理で楽しめますよ!↓↓新谷商店ホームページはこちら↓↓https://soudabushi.com/
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 とうもろこし

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