切ってつけるだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で赤オクラを栽培していて、湯がくと赤い色が緑に変わってしまうので、なんとか生で美味しく食べられる方法はないかと、作ってみたらバッチリでした。