簡単レンジでカボチャサラダ
少ない工程で、簡単に美味しいカボチャサラダを。
このレシピの生い立ち
一品プラスしたい日に。
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きゅうりをスライスして塩を振っておく。カボチャの皮を剥く。粗くてOK。一口大に切る。
切ったカボチャを半量ずつ3分ほどチン。一気にチンするとムラになるので。温かいうちに砂糖と塩と本だしを入れて潰して混ぜる。
好みの潰し具合で。粗熱を取り、マヨネーズと水気を絞ったきゅうりを投入。混ぜて完成。
冷蔵庫で冷やし、ニンニクニップをかけて食べました。うま!
砂糖の量はカボチャの甘さに合わせて調整。
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