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簡単副菜☆島どうふの麺つゆニンニクソテー
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簡単副菜☆島どうふの麺つゆニンニクソテー-レシピのメイン写真

簡単副菜☆島どうふの麺つゆニンニクソテー

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

最近簡単に手に入れるようになった島どうふ。そのままでも美味しいけど焼き目をつけて麺つゆニンニク味のガッツリ副菜にしました
このレシピの生い立ち
島どうふの美味しさに最近はまってます♪

最近簡単に手に入れるようになった島どうふ。そのままでも美味しいけど焼き目をつけて麺つゆニンニク味のガッツリ副菜にしました
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簡単副菜☆島どうふの麺つゆニンニクソテー

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

最近簡単に手に入れるようになった島どうふ。そのままでも美味しいけど焼き目をつけて麺つゆニンニク味のガッツリ副菜にしました
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材料

  • 島どうふ 210g
  • ごま油 大さじ1
  • 【タレ】
  • 麺つゆ(4倍濃縮) 20cc
  • 水 80cc
  • ニンニクチューブ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    島どうふは厚さ2㎝ほどに切って軽く水気を拭いたらごま油で両面こんがりと焼く

    • 簡単副菜☆島どうふの麺つゆニンニクソテー作り方1写真
  2. 2

    タレを準備

    ◎写真の量は半量なのでご注意下さい

    • 簡単副菜☆島どうふの麺つゆニンニクソテー作り方2写真
  3. 3

    焼き目がついたらタレを絡めて出来上がり♪

    • 簡単副菜☆島どうふの麺つゆニンニクソテー作り方3写真
  4. 4

    お好みで青ネギや大葉をのせたり、七味唐辛子をかけても美味しいです

    • 簡単副菜☆島どうふの麺つゆニンニクソテー作り方4写真

コツ・ポイント

島どうふは普通の豆腐よりも水気が少なく固いので水切りしませんが、木綿豆腐を使う時はしっかり水切りしてお使い下さい

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気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
2022/07/17 00:22に公開
むか～し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ～』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい
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このレシピのキーワード

豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20860675
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