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簡単さっぱり☆シャケと玉ねぎの和風マリネ
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簡単さっぱり☆シャケと玉ねぎの和風マリネ-レシピのメイン写真

簡単さっぱり☆シャケと玉ねぎの和風マリネ

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

暑い季節にピッタリ!!焼き鮭をつかった、シャケと玉ねぎ、キュウリとワカメの和風マリネです
このレシピの生い立ち
好きなおつまみメニューです
乾燥ワカメは、入れたり入れなかったり…

暑い季節にピッタリ!!焼き鮭をつかった、シャケと玉ねぎ、キュウリとワカメの和風マリネです
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簡単さっぱり☆シャケと玉ねぎの和風マリネ

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

暑い季節にピッタリ!!焼き鮭をつかった、シャケと玉ねぎ、キュウリとワカメの和風マリネです
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材料

2人分
  • ・甘シャケ 1切れ
  • ・玉ねぎ 薄切り 1/2個
  • ・きゅうり 薄切り 1本
  • ・乾燥ワカメ ひとつかみ
  • ★ポン酢 大さじ1.5
  • ★砂糖 小さじ1弱
  • ★塩 ひとふり
  • ★味の素 ひとふり
  • ★顆粒ほんだし 小さじ1
  • ★しょうがすり下ろし 小さじ1
  • ★ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    塩じゃけを、焼きます
    しょっぱい塩じゃけより、甘じゃけの方が合うと思います

    • 簡単さっぱり☆シャケと玉ねぎの和風マリネ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを、薄切りにして空気にさらしときます
    きゅうりも、薄切りにして塩を振って少しおきます

    • 簡単さっぱり☆シャケと玉ねぎの和風マリネ作り方2写真
  3. 3

    少し時間を置いたきゅうりを水でゆすぎ、よく水気を切り、
    焼けたシャケの骨をとり、玉ねぎと乾燥ワカメ、★とザックリ混ぜます

    • 簡単さっぱり☆シャケと玉ねぎの和風マリネ作り方3写真
  4. 4

    よく混ざれば、完成っ
    そのままでも、冷やしてから食べても美味しいです^ ^

    • 簡単さっぱり☆シャケと玉ねぎの和風マリネ作り方4写真

コツ・ポイント

甘シャケを使うことで、ポン酢との相性がいいです
塩ジャケを使うときは、砂糖を多めに、醤油と酢を使った方がいいかもしれないです

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2022/07/18 09:50に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

マリネ 鮭 ワカメ キュウリ 玉ねぎ しょうが

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