電子レンジで☆ウチのポテトサラダ
火を使わないポテトサラダ
玉ねぎは好きではなく
甘くしたくなくて砂糖は入れてません
調味料次第でおつまみにもおかずにも○
このレシピの生い立ち
自分好みのポテトサラダを火を使わず簡単に作りたくて！
カレー粉をかけて味変してもおいしかったです。子どもにはコーンを入れても喜んでました。
分量はだいたいなので、好きな量でいいと思います。色々なアレンジで好きな味を見つけてくださいね
電子レンジで☆ウチのポテトサラダ
火を使わないポテトサラダ
玉ねぎは好きではなく
甘くしたくなくて砂糖は入れてません
調味料次第でおつまみにもおかずにも○
このレシピの生い立ち
自分好みのポテトサラダを火を使わず簡単に作りたくて！
カレー粉をかけて味変してもおいしかったです。子どもにはコーンを入れても喜んでました。
分量はだいたいなので、好きな量でいいと思います。色々なアレンジで好きな味を見つけてくださいね
作り方
- 1
にんじんを好きな切り方で用意(写真はスライサーで千切り)
電子レンジで２分程加熱する(お好みの固さになるまで) -
- 2
きゅうりを好きな切り方で用意(写真はまた千切り)
小さじ２分の１くらいの塩(分量外)を振って軽く混ぜておく -
- 3
じゃがいもを切って電子レンジで加熱する
２分程×３回様子を見ながら、やわらかくなるまで
しっかりマッシュするならこの時に -
- 4
ベーコンを切ってキッチンペーパーに並べ、その上にキッチンペーパーをかぶせて電子レンジで1分半程加熱(カリっとするまで)
-
- 5
塩を振っておいたきゅうりの水分をしっかりしぼる
- 6
全てを混ぜ、好きな味に仕上げる
フォークでじゃがいもを軽く潰しながら混ぜました
じゃがいもの形の残り具合はお好みで -
- 7
写真は大人用に最後にブラックペッパーをかけていますが、子どもや苦手な方がいなければ材料と一緒に混ぜてもOK
-
コツ・ポイント
電子レンジでの加熱はやりすぎると焦げて苦くなってしまうので、様子を見ながらやってます！
ベーコンの加熱は破裂音がしてびっくりするけど、１分くらいは意外と大丈夫！その後は状態を確認しながら…
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