catalana (chocolate
nhkitchen @cook_40236123
カタラーナのアレンジでチョコレートをくわえました
このレシピの生い立ち
カタラーナもチョコレートも食べたかったので合体しました
catalana (chocolate
カタラーナのアレンジでチョコレートをくわえました
このレシピの生い立ち
カタラーナもチョコレートも食べたかったので合体しました
作り方
- 1
<下準備
・生クリームと牛乳は沸騰直前まで温めておく
・チョコレートは湯煎で溶かしておく - 2
<作り方
1.卵黄をほぐし砂糖を加えすり混ぜます(空気は入れなくてokです -
- 3
2.滑らかになったら湯煎で溶かしたチョコレートを加え混ぜ混ぜ
-
- 4
3.温めておいた生クリーム、牛乳を濾し気を使って少しずつ加え混ぜ合わせます
-
- 5
4.型に濾しながら流し入れ
(濾せなかった分は無理して濾さない。 -
- 6
5.160℃ 40〜45分
湯煎焼き
(型の1/3までお湯の高さがくるように - 7
粗熱をとって型のまま冷凍庫へ
完全に固まってからお好みの大きさにカット -
似たレシピ
-
Parfait au chocolat◎ Parfait au chocolat◎
簡単にできる、チョコレートパフェです。チョコレートの代わりに、抹茶やジャムなどでアレンジしてくださいね。
smilrin -
-
-
とろける♪チョコ＆バナナのムース★ とろける♪チョコ＆バナナのムース★
熟れたバナナとチョコを使って美味しいムースが出来ました♪チョコなしでも美味しいですよ。とろ～りなめらか♪なムースです。
-
バレンタインにとろとろショコラプリン♪ バレンタインにとろとろショコラプリン♪
ミルクチョコレートを使っているので、やさいい甘さのプリンです。濃厚なので、チョコレート好きにオススメです！ おさんぽホワイティー -
-
♥ルビーチョコレートプリン♥ ♥ルビーチョコレートプリン♥
第４のチョコ、ルビーチョコレートを使ったトロトロのなめらかプリン。生クリームとルビーチョコをトッピングで食感も楽しめる♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20861014
