サワラの冷製☆トマトポン酢ソース
3つ子のビッグボス @cook_40323975
暑い季節に冷え冷えのメインおかずを！お出掛け前に冷やす所までしておけば後は盛り付けるだけ！作り置きおかずにピッタリ！！
このレシピの生い立ち
暑い時期に火を使わず簡単に冷え冷えおかずを。なんとなく作ってみたら良い感じに仕上がりました。ポン酢味でさっぱりもりもり食べてみて下さい！
サワラの冷製☆トマトポン酢ソース
暑い季節に冷え冷えのメインおかずを！お出掛け前に冷やす所までしておけば後は盛り付けるだけ！作り置きおかずにピッタリ！！
このレシピの生い立ち
暑い時期に火を使わず簡単に冷え冷えおかずを。なんとなく作ってみたら良い感じに仕上がりました。ポン酢味でさっぱりもりもり食べてみて下さい！
アプリでひらく作り方
- 1
サワラは塩麹、酒、塩コショウをまぶしてしばらく冷蔵庫で寝かす。
- 2
玉ねぎは薄切りにする。キャベツ、ピーマン、人参は千切りにする。トマト、きゅうりはサイコロ状に切る。
- 3
耐熱容器に玉ねぎ、人参、ピーマンを敷き、1をのっけ、酒大さじ4を掛ける。
-
- 4
蓋かラップをして600w4分30秒〜レンチン！全体に火が通るまで追加でレンチンする。
-
- 5
粗熱をとってから冷蔵庫でよく冷やす。
- 6
トマト、きゅうり、調味料をボウルに入れてよく混ぜ合わせて冷蔵庫でよく冷やす。
-
- 7
お皿に千切りキャベツを敷き、5を盛り付けて6のソースを上から掛ける。完成！
- 8
お好みで茹で青菜、ブロッコリー、大葉、オクラ等をトッピング！わさびチューブOKなら少し調味料に加えても旨々です。
コツ・ポイント
ソースは味見しながらお好みの味に調節して下さい。キャベツの代わりにレタスでもOKです。
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