マヨネーズチキンカツ☆ツナピーマン弁当

モモとミルキィ☆ @cook_40344535
さくさくしっとりした鶏むね肉のチキンカツとチーズがこんがりピーマンのツナマヨ焼きが入ったお弁当です
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のお弁当のおかずを、簡単に作りたくて
マヨネーズを使ってカツを作ってみました^ ^
マヨネーズチキンカツ☆ツナピーマン弁当
さくさくしっとりした鶏むね肉のチキンカツとチーズがこんがりピーマンのツナマヨ焼きが入ったお弁当です
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のお弁当のおかずを、簡単に作りたくて
マヨネーズを使ってカツを作ってみました^ ^
作り方
- 1
前日から鶏むね肉の下味をつけます
一口大に切った鶏むね肉に★をよく揉み込みます - 2
当日、揉み込んでいた鶏むね肉に、パン粉(大さじ4)、粉チーズ(4ふりくらい)をつけて揚げていきます
- 3
揚げ油(中火)でこんがり両面揚がれば、完成っ
熱いうちに塩を振っておきます - 4
ピーマンのツナマヨチーズ焼き
ツナ缶にマヨネーズ(大さじ1)、塩コショウを、よく混ぜます - 5
半分に切ったピーマンの中に、ツナマヨを詰め
チーズを乗せて魚焼きグリルでじっくり焼きます
こんがりになれば、完成っ - 6
いつもの甘い卵焼きと、残り物のマカロニサラダを、詰めました^ ^
- 7
卵焼き(参照ID: 20825219)
コツ・ポイント
卵も小麦粉も使わない簡単なチキンカツです
マヨネーズがつなぎになるので、パン粉がちゃんとつきます。
パン粉は、もんで細かくすると粉チーズとよく混ざります
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