ふんわりあまーい☆お弁当の卵焼き
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
毎回、お弁当に入れるあまーいふわふわな卵焼きです
周りのおかずがしょっぱめなので、卵焼きはいつも甘めに作っています
このレシピの生い立ち
卵焼きは、甘いのがいいな…と言われてから、毎回甘い卵焼きを作っています
ふんわりあまーい☆お弁当の卵焼き
毎回、お弁当に入れるあまーいふわふわな卵焼きです
周りのおかずがしょっぱめなので、卵焼きはいつも甘めに作っています
このレシピの生い立ち
卵焼きは、甘いのがいいな…と言われてから、毎回甘い卵焼きを作っています
アプリでひらく作り方
- 1
★を、全部まぜます
よく混ぜたところに、卵を割り入れ混ぜます -
- 2
卵焼き器に油を熱して、クッキングペーパーで軽く拭き取ります(中火)
-
- 3
卵液を半量流します
-
- 4
奥から手前にくるくる巻きます
(わたしは、あまり混ぜません)
けっこー雑な感じで大丈夫です -
- 5
空いたところに、先程拭き取りに使ったクッキングペーパーで
また油を塗り、奥に卵焼きを移動させます -
- 6
空いた手前にも油を塗り、残った卵液を入れます
この時、奥に置いた卵焼きを少し浮かせて、卵焼きの下にも卵液を入れます -
- 7
卵焼き器に入れた、卵の周りが固まってきたな？と思ったら
また、奥から手前に巻いていきます -
- 8
くるくるっと手前まで、巻いたら
周りをしっかり焼きます
(お弁当に入れるので) -
- 9
中にしっかり火が通ったと思ったらお皿にうつして、余熱をとります
-
- 10
切った時に、中まで火が通っていればお弁当に入れる卵焼きの完成っ！
もし、卵液がとろりと出る場合は、電子レンジでチンします
コツ・ポイント
鍋にひく油は、多めにします
油が少ないと、卵焼きが卵焼き器にこべりついて、上手に巻けません
火は、弱火よりも少し強いくらいで大丈夫です
じっくりしっかり焼きます
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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