茄子のカルパッチョ
魚ではなくて、茄子です!
このレシピの生い立ち
魚の代わりになすを使って、カルパッチョを作ってみました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20861601

魚ではなくて、茄子です!
このレシピの生い立ち
魚の代わりになすを使って、カルパッチョを作ってみました。
魚ではなくて、茄子です!
このレシピの生い立ち
魚の代わりになすを使って、カルパッチョを作ってみました。
魚ではなくて、茄子です!
このレシピの生い立ち
魚の代わりになすを使って、カルパッチョを作ってみました。
魚ではなくて、茄子です!
このレシピの生い立ち
魚の代わりになすを使って、カルパッチョを作ってみました。
茄子はヘタを切り落としピーラーで皮を剥く。1個ずつラップに包んで、600Wの電子レンジで4~5分加熱する。
ラップを外して冷水に放ち、粗熱を取る。6等分にして皿に並べて、塩こしょうをふる。
ラップをふんわりかけて、手で押し潰して茄子を平たくする。生ハムは食べやすい大きさに切って、乗せる。
レモン汁とオリーブオイルを回しかけて、ミニトマトを乗せて完成!
コピーしました!
その他のレシピ
