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［糖質制限］ご飯が進む！茄子のカレー炒め
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［糖質制限］ご飯が進む！茄子のカレー炒め-レシピのメイン写真

［糖質制限］ご飯が進む！茄子のカレー炒め

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

ご飯のおかずに、おつまみに！
カレーの香りが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
スパイシーなカレーの香りが食欲をそそります♪
ご飯に良く合う◎おつまみにも是非♪

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［糖質制限］ご飯が進む！茄子のカレー炒め

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

ご飯のおかずに、おつまみに！
カレーの香りが食欲をそそります♪
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スパイシーなカレーの香りが食欲をそそります♪
ご飯に良く合う◎おつまみにも是非♪

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材料

1人分
  • ぶんぶんチョッパー(450ml)使用
  • 茄子 150g
  • 豚ひき肉 100g
  • 赤パプリカ 1/4個
  • 黄パプリカ 1/4個
  • ニンニク 1かけ
  • 生姜 1かけ
  • ★カレー粉 小さじ1と1/2
  • ★コンソメ顆粒 小さじ1
  • ★ケチャップ 小さじ1
  • ★塩コショウ 適量
  • ★水 50㏄
  • サラダ油 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    茄子は食べやすい大きさに切る。
    生姜は皮を剥き、ニンニクは芽を取っておく。

  2. 2

    パプリカは2㎝角に切る。

  3. 3

    生姜、ニンニクを『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

    • ［糖質制限］ご飯が進む！茄子のカレー炒め作り方3写真
  4. 4

    赤パプリカ、黄パプリカを加え、更にぶんぶんする。

    • ［糖質制限］ご飯が進む！茄子のカレー炒め作り方4写真
  5. 5

    サラダ油をひいたフライパンに、茄子とぶんぶんした食材を入れて炒める。

    • ［糖質制限］ご飯が進む！茄子のカレー炒め作り方5写真
  6. 6

    野菜がしんなりしてきたら、豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

    • ［糖質制限］ご飯が進む！茄子のカレー炒め作り方6写真
  7. 7

    ★を加え、汁気がなくなるまで炒めたら完成！

    • ［糖質制限］ご飯が進む！茄子のカレー炒め作り方7写真

コツ・ポイント

［工程4］ぶんぶんする回数で食材の大きさが変わります。お好みの大きさにぶんぶんしてください。

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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
2022/07/19 03:27に公開
福岡県北九州市
＼150万人以上が愛用／え、みじん切りだけ⁉️それもったいない！公式がお届けする🎁ぶんぶんチョッパーを使った簡単時短レシピ🍳
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの ご飯 なす 豚ひき肉 にんにく カレー粉 ケチャップ しょうが

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