型にシートを敷いておく。
バターはレンジで溶かしておく。
オーブンは180℃で余熱しておく。

バナナ1本は、トッピング用に切っておく。お好きな厚さ、量でok。

ボウルにバナナ3本をいれてペースト状になったら、卵３個、溶かしバター、蜂蜜を入れて混ぜる。

ホットケーキミックスをいれて、よく混ぜる。※混ぜ過ぎない。粉が混ざったらストップ。

型にいれて、トッピングをのせたら、180℃で40分焼き、竹串を刺して生焼けじゃない事を、確認したらok。

※スクエア型や丸型は40分前後。
※マフィンカップ等の場合は、20分〜25分の焼き時間で様子を見てください。

アーモンドをのせて焼いたり、焼きあがったものに粉糖かけたり、色々アレンジしてみてください。