手間なしプゴクスープ♪
まめまーーめ @cook_40169155
美肌、二日酔いに効くプゴクスープです。
このレシピの生い立ち
一度お店で食べてから美味しくてびっくり。体に優しいと思い自宅でも作りたいと思い色々試してみました。
手間なしプゴクスープ♪
美肌、二日酔いに効くプゴクスープです。
このレシピの生い立ち
一度お店で食べてから美味しくてびっくり。体に優しいと思い自宅でも作りたいと思い色々試してみました。
作り方
- 1
干し鱈を30分ほど水に浸しておきます。
-
- 2
軽く水分を取ったら準備OKです。
※戻し汁は、スープに使うのでとっておいてください。 -
- 3
ごま油を入れ、軽く炒めます。（少し香りがする程度）
-
- 4
戻し汁を入れて沸騰するまで煮込みます。
- 5
沸騰したら、豆腐やネギなどお好みの具材を投入。
ここで味付け。
ダシダ、みりん、しょうゆ、にんにくを入れます。 - 6
溶き卵を入れます。
味見をして、塩胡椒で調整して完成です。 -
コツ・ポイント
私は楽天や、富澤商店で干し鱈を購入しています。
途中から写真を撮るのを忘れてしまいました…。
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